Astrale entstand im Jahr 2011 mit einem neuen, grenzenlosen Weinkonzept und stellt das Ergebnis aus der Liebe zum Detail dar. So transportiert es die Typizität aus den verschiedenen Gebieten und ihren Produkten, die Italien ausmachen.
Qualität Neu Gedacht
Die Auslese der qualitativ besten Trauben, unabhängig von den Grenzen und den Regeln der Bezeichnung.
Gebiet
Auswahl und Herkunft der großartigen Vielfalt der italienischen Weinbaugebiete in einer einzigen Flasche.
Kultur
Jede Traube wird nach einer ausgewählten Weinbereitungstechnik verarbeitet, eine Mischung aus Weinwissenschaft und Erfahrung, die auf das Römische Reich zurückgeht.
Italienischer Charakter
Interpretation des italienischen Weinbaustils. Ein sehr vielseitiger Wein, komplex, aber nicht kompliziert.
Weiteres Infos?
Astrale Jargangs-Edition
Die Erforschung der Einzigartigkeit jedes einzelnen Jahrgangs und seiner aromatischen Profilverschiebung in Abhängigkeit von bestimmten saisonalen Bedingungen.
Seit den mythischen Zeiten der römischen Götter ist die italienische Kultur mit dem Himmel verbunden. Sternbilder haben den Menschen geholfen, die Zukunft vorher zu sehen, und so die Seefahrer auf dem Meer oder die Bauern im Landesinneren dabei unterstützt, wichtige landwirtschaftliche Entscheidungen zu treffen. „Astrale“ ist für uns eine kraftvolle Kombination von Geschichte und Mythos, eine Verbindung zu der fernen Vergangenheit, als das tägliche Leben von der Anbetung von Göttern, Sternen und Kaisern abhing.
Rebsorten
40% Primitivo, 30% Sangiovese, 30% Montepulciano
Qualität
Vino d’Italia
Herkunft
Toskana, Abruzzen und Apulien
Speisenempfehlung
Perfekt zu rotem Fleisch, Currys, Barbecue und geräuchertem Käse
Alc
13,5 % vol
Verkostungsnotizen
Geruch: Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, Lakritze und Tabak Geschmack: Am Gaumen sehr geschmeidig und elegant mit seidigen Tanninen, fruchtige und rauchige Aromen sind in perfekter Balance im anhaltenden Abgang
Winemaker
Peppe Randazzo
Astrale 2018 steht in direktem Zusammenhang mit den individuellen und einzigartigen Wetterbedingungen des Jahrgangs. Peppe und sein Team reisten durch die verschiedenen italienischen Weinregionen, um sich mit den Winzern vor Ort zu treffen und die verschiedenen traditionellen Weinherstellungsansätze zu verstehen, um sie in größerem Maßstab anzuwenden und so Weine von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Eine Cuvée aus verschiedenen beliebten italienischen Rebsorten, die aus einigen der besten Weinregionen Italiens stammen.
Weinherstellung
Ein kühlerer Sommer als gewöhnlich, gefolgt von einem sonnigen September. Diese Bedingungen erfordern einen modernen und präzisen Ansatz bei der Weinbereitung. Dieser ist der Schlüssel zur Erhaltung der Intensität der Aromen, der bei verschiedenen Techniken angewandt wird, die fein aufeinander abgestimmt sind, um das volle Potenzial der verschiedenen Trauben auszudrücken. Die Opulenz am Gaumen stammt von teilweise getrockneten Primitivo-Trauben, während Komplexität und Länge durch Mazeration und eine sorgfältige Verwendung verschiedener Eichenfässer gewonnen werden.
Serviertemperatur
18°C
*Prämiert wurde Losnummer L20216.GP/L20300.GP
Weinkarte herunterladen
Astrale - Vino Rosato Italia
Rebsorten
40% Negroamaro, 30% Nero d’Avola, 30% Syrah
Qualität
Vino d’Italia
Herkunft
Puglia, Sicily, Tuscany
Serviertemperatur
13 % vol
Verkostungsnotizen
Leicht und frisch. Zeigt zeigt Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und zarte Noten von wilder Minze. Harmonisch am Gaumen, mit reifen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Kirsche. Gut ausbalancierter und sauberer Abgang.
Winemaker
Peppe Randazzo
Astrale 2018 steht in direktem Zusammenhang mit den individuellen und einzigartigen Wetterbedingungen des Jahrgangs. Peppe und sein Team reisten durch die verschiedenen italienischen Weinregionen, um sich mit den Winzern vor Ort zu treffen und die verschiedenen traditionellen Weinherstellungsansätze zu verstehen, um sie in größerem Maßstab anzuwenden und so Weine von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Eine Cuvée aus verschiedenen beliebten italienischen Rebsorten, die aus einigen der besten Weinregionen Italiens stammen.
Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Wein, ideale zu genießen bei 8-10˚C, großartig als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten, Geflügel oder würzigem Fisch.
Alc
13 % volPerfekt zu rotem Fleisch, Currys, Barbecue und geräuchertem Käse
*Prämiert wurde Losnummer L20216.GP/L20300.GP
Weinkarte herunterladen
Astrale
Vino Rosato Italia
Rebsorten
40% Negroamaro, 30% Nero d’Avola, 30% Syrah
Qualität
Vino d’Italia
Herkunft
Puglia, Sicily, Tuscany
Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Wein, ideale zu genießen bei 8-10˚C, großartig als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten, Geflügel oder würzigem Fisch.
Alc
13 % vol
Verkostungsnotizen
Leicht und frisch. Zeigt zeigt Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere und zarte Noten von wilder Minze. Harmonisch am Gaumen, mit reifen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Kirsche. Gut ausbalancierter und sauberer Abgang
Winemaker
Peppe Randazzo
Astrale 2018 steht in direktem Zusammenhang mit den individuellen und einzigartigen Wetterbedingungen des Jahrgangs. Peppe und sein Team reisten durch die verschiedenen italienischen Weinregionen, um sich mit den Winzern vor Ort zu treffen und die verschiedenen traditionellen Weinherstellungsansätze zu verstehen, um sie in größerem Maßstab anzuwenden und so Weine von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Eine Cuvée aus verschiedenen beliebten italienischen Rebsorten, die aus einigen der besten Weinregionen Italiens stammen.
Weinherstellung
Ein kühlerer Sommer als gewöhnlich, gefolgt von einem sonnigen September. Diese Bedingungen erfordern einen modernen und präzisen Ansatz bei der Weinbereitung. Dieser ist der Schlüssel zur Erhaltung der Intensität der Aromen, der bei verschiedenen Techniken angewandt wird, die fein aufeinander abgestimmt sind, um das volle Potenzial der verschiedenen Trauben auszudrücken. Die Opulenz am Gaumen stammt von teilweise getrockneten Primitivo-Trauben, während Komplexität und Länge durch Mazeration und eine sorgfältige Verwendung verschiedener Eichenfässer gewonnen werden.
Serviertemperatur
18°C
*Prämiert wurde Losnummer L20216.GP/L20300.GP
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Video
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OTTIMO
Un ottimo vino, perfetto l’abbinamento con la carne
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Das Projekt
Ein authentischer italienscher Verschnitt, der aus einigen der bekanntesten Weinbaugegenden und Weingegenden Italiens hervorgeht.
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-
Astrale SpA – Loc. Piazzole, 53011, Castellina
in Chianti (SI) – Italy - Tel. +39 0577 54011 | Fax. +39 0577 743013
- email@astrale.wine